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VL.K
Schu

Gerichte mit Geschichte : [100 berühmte Klassiker neu entdeckt]

Schuhbeck, Alfons, 2005
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-89883-117-8
Verfasser Schuhbeck, Alfons Wikipedia
Systematik VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde
Interessenskreis Kochen
Schlagworte Kochbuch
Verlag Zabert Sandmann
Ort München
Jahr 2005
Umfang 151 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Alfons Schuhbeck
Illustrationsang zahlr. Ill. (farb.)
Annotation Quelle: bn.bibliotheksnachrichten (http://www.biblio.at/literatur/bn/index.html);
Autor: Jutta Kleedorfer;
Kochbuch mit berühmten Küchenklassikern. (VL)

100 Klassiker der Koch-, Brat- und Backkunst, die weltweit in aller Munde sind, werden in diesem Kochbuch von dem prominenten Fernsehkoch Schuhbeck auf besondere Weise vorgestellt. Jedem einzelnen Gericht ist eine Doppelseite gewidmet: Auf der Textseite wird jeweils die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt, dann wird zum (Bei)-Namen der Speise eine dazu passende Geschichte oder Anekdote erzählt, ein ganzseitiges Farbfoto zeigt das Gedicht von einem Gericht in Großaufnahme und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Gemälde berühmter historischer Persönlichkeiten, die den Rezepten ihren Namen gegeben haben, stimmen auf die einzelnen Abschnitte - Saucen/Salate, Suppen/Eintöpfe, Fisch, Fleisch, Geflügel, Allerlei und Süßes/Gebäck - ein.
Ein Buch, das Leib und Seele zu erfreuen vermag, das für kurzweilige Unterhaltung, gelingsicheres Nachkochen und kulinarischen Genuss sorgt: Eine köstliche Fundgrube für Genießer in vielfacher Hinsicht.