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VL.K
Gru
Die Genussformel : kulinarische Physik
Gruber, Werner, 2011Verfügbar | Ja (1) |
Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-902404-59-6 |
Verfasser | Gruber, Werner |
Beteiligte Personen | Wizany, Thomas [Ill.] |
Systematik | VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde |
Interessenskreis | Kochen |
Schlagworte | Physik, Kochen |
Verlag | Ecowin |
Ort | Salzburg |
Jahr | 2011 |
Umfang | 304 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 7. [Dr.] |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Werner Gruber. Mit e. Vorw. von Johanna Maier. Ill. von T. Wizany |
Illustrationsang | Ill., graph. Darst. |